莫名喜欢 2星
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主料:苦藠100g,棒骨1根,鸭掌500g,猪肚半个,胡椒粉适量,生姜适量,盐适量,番茄2个
步骤:
1.锅里放水煮开,投入姜片和料酒,把猪肚、棒骨、鸭掌放进去煮几分钟捞出,绰过水的猪肚,放凉水洗干净,用刀刮去内壁多余的脂肪,切成片
2.苦藠去皮洗净,番茄去皮切块,生姜切片
3.锅入加入适量的水,下入焯水的棒骨,姜片
4.再加入鸭掌和切好的猪肚,大火烧开后撇去浮末,小火慢炖2小时
5.2个小时候后加入苦藠
6.加入番茄块,胡椒粉1勺
7.盖上盖继续小火煲1小时
8.至汤奶白色肉软烂,调入适量的盐
13小时前
存在想念 3星
共回答了386个问题 评论
猪肚鸭掌焯水,放砂锅里面,放苦藠加水煮一个小时
11小时前
回答问题
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