自己包的水饺放冰箱冷冻室可以放多长时间啊

自己包的饺子放冰箱冷冻能放1-3个月左右。

如果是厂家集中包装生产的饺子，由于制作步骤经过了杀菌处理，而且饺子制作速度快，保存环境温度较低，几乎没有细菌繁殖，因此一般冷冻能保存一年左右。

而自己包的饺子在制作、保存环境等因素上难免会有细菌存在，因此不能做到长久保存，如果放冰箱冷冻的话，保存一个月风味最佳，最长时间不能超过三个月。

保存饺子的注意事项

1、刚包完的饺子，表皮会有些湿，所以在将饺子放在一起放入冷冻层的时候，就容易出现粘在一起的现象。所以在将饺子放入冰箱中之前，先铺上保鲜膜

 ，将饺子滚上一圈面粉，这样饺子放在一起放入冰箱中的时候，就能避免它们粘在一起的现象。

2、如果放入冰箱中的饺子粘在一起了，是不易在分开了，而且煮饺子的时候，它们也容易连在一起分不开，那就需要掌握煮饺子时候的方法了。在锅中放入的水烧开后，加入适量的食盐，待其融化后，再放入冻在一起的饺子来煮。这样就能帮助分开粘在一起的饺子了，而且还能避免饺子粘锅的现象。

一般来说，自己包的水饺可以放在冰箱冷冻室里保存2-3天，但要注意，水饺表面有肉汁和其它添加物时，保质期不宜太长，最好在1天内食用完毕。

自己包的饺子如果是冷冻保存一般可以放3~6个月左右，不过建议在3个月内完长时间冷冻饺子的口感和营养都会有所下降。而且冻的时间过长外面的皮会流失水分，造成煮的时候容易破。另外需要注意的是一般韭菜馅，大葱馅这类蔬菜馅的饺子尽量别超过一个月。

放在冷冻室保存，一个月是没有任何问题的，时间太长也不会出现变质情况，但是会严重影响饺子的味道，所以，一个月是比较好的。