他前妻 2星
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滚刀块必须是直刀切块,一般用于切茄子、黄瓜、土豆等。
每切一刀就滚一下,通俗的来说就是切块。
举个例子:把黄瓜放案板上,菜刀以黄瓜中心线形成一个角度,垂直向下切下一块,在把黄瓜反过来再继续这般操作,熟称滚刀切法。
15小时前
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