柈園哋仴洸 2星
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1.常温储存
芝麻油储存在常温中比较好,尽量不要放冰箱中保存,因为放入冰箱冷藏会结晶,虽然不影响芝麻油的食用,但口感会差一些。日常购买可以选择小瓶装,这样不容易浪费,也避免放的过久。
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2.玻璃瓶密封
芝麻油还可以放进玻璃瓶中保存。首先需要将芝麻油装进一个小口的玻璃瓶内,大约每500克油加入精盐1克,然后将瓶口塞紧,不断摇动,待其充分溶解后,静置在阴凉处2到3天,去除沉淀,把澄澈的香油倒入玻璃瓶中,这样可以使香油保存一年以上的时间,还可以有效防止香油的香气挥发或变味。
总的来说,芝麻油的保存方法有两个,一是常温保存,放在阴凉通风处,防止光照。二是放入玻璃瓶中保存。这两种方法都可以很好的保存芝麻油,但相比第二种方法来说,第一种方法会更简单一些。
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