恩施粉蒸排骨做法

梦游的人生 1个月前 已收到2个回答 举报
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无二的我 4星

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主料 排骨 350g 红薯 100g 辅料 米粉 200g 恩施粉蒸排骨做法 1.排骨用清水浸泡2-4小时除尽血水后沥干。

2.加入米粉拌匀。3.蒸笼里铺锡纸后将红薯垫底。4.放入拌好的排骨，剩余的红薯四面围一圈，电压力锅里放适量水，将蒸笼放入。5.盖上锅盖，调至排骨档蒸熟即可。

5小时前

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豆腐心 4星

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排骨提前浸泡3小时去除血水，中间要换3次水

步骤2

排骨洗净，沥干水分后放入家乐鸡粉

步骤3

放入盐、生抽、料酒、五香粉

步骤4

放入姜末

步骤5

放入蒸肉米粉，抓匀后腌制30分钟

步骤6

土豆切厚片，铺在盘底

步骤7

摆上排骨

步骤8

放入压力锅，上汽后蒸40分钟

步骤9

蒸好的排骨撒葱末即可

3小时前

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