炸完的油怎么处理

苍膤牽晨 2个月前 已收到2个回答 举报

一次迷人 2星

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在炸完食物、油温降下来的时候,放一些花椒、小茴香、陈皮,小火5分钟,捞出后放入辣椒碎、花生碎、芝麻粒等继续2-3分钟关火,做成酱料油用,装小瓶密封好放冰箱冷藏,并尽快食用。

凉拌菜不需要加热,用剩油当香油用,拌匀后也可以做成可口的凉菜。

22小时前

14

停止任性 4星

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炸完东西的油,想要处理的话,首先要调一碗水淀粉,然后将油温升高,把水淀粉均匀的洒落在里面,油炸到所有水淀粉固体后,并且漂浮在油的表面,直接关火,让油慢慢的晾凉就可以了

21小时前

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