岢悈栺 2星
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用料
培根 数片
大阪烧的面糊 一大碗
刀豆 数根(事先绰过水)
蘑菇 数颗
其他喜欢的食材(什么都可以) 多少都可以只要吃的下
铁板烧的做法步骤
步骤 1
大阪烧的面糊的调制:卷心菜切细丝,面粉加鸡蛋加水调成用筷子挑起一点面糊,画个8字,在表面上慢慢消失的厚度就可,调好面糊后加入卷心菜丝,稍微拌一下就好。
步骤 2
铁板烧热,加油,用大勺要一勺面糊,在上面铺上培根,等3分钟,翻身继续煎,用铲子压一下,等煎成金黄淋上丘比酱,番茄酱或者吃猪排时候蘸的酱料,撒上柴鱼抛花就可以吃了。
步骤 3
铁板加油或黄油,放入蘑菇,刀豆等蔬菜,撒盐和胡椒粉。
步骤 4
边吃边煮,很是热闹,只是锅小,人多的时候有些来不及,准备些其他食物先充饥一下。
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