青椒排骨汤的做法

带莪赱 1个月前 已收到2个回答 举报
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小雪贱命条 3星

共回答了364个问题采纳率：97.3% 评论

食材：排骨500克，青椒2个，蒜5瓣，姜6克，盐适量

1.排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。

2.油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。

3.锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。

4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。

5.锅中倒少许清油，油热后倒入姜片，拍碎的蒜头，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮过的排骨，以及适量精盐，一齐炒制。

6.待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时，即可出锅。

4小时前

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眼泪徘徊 4星

共回答了402个问题 评论

先把排骨清洗干净切块焯水，青椒切块，先把排骨炖三十分钟，然后再加青椒炖五分钟就可以啦。

2小时前

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