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用料
猪蹄 1只
姜 8片
萝卜 2根
盐 15克
小葱 2根
料酒 1勺
纯净水 1升
萝卜猪脚汤的做法步骤
步骤 1
20一斤,65元还算便宜的,洗干净
步骤 2
焯水备用,料酒姜,水开撇去浮沫,沥干。
步骤 3
少许盐放入猪脚,水盖过猪脚,高压锅冒气大火20分钟,冷却打开放入萝卜块
步骤 4
上汽2分钟即可,萝卜会出一部分水分,汤汁刚刚好
步骤 5
咸淡自己掌握,放入小葱,汤汁鲜美,猪蹄软烂可口,萝卜清甜味美。
9小时前
回答问题
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