风沙情 2星
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用料
鸡蛋4个,牛奶100克,面粉160克,白糖90克,盐少许,柠檬少许
做法:
1.鸡蛋4个,将蛋黄、蛋清分离,蛋黄里面加入1/3的糖和少许油,再加入牛奶,搅拌至起泡。
2.最后加入面粉调成面糊。
3.蛋清里面分三次加入剩下的糖,然后加上少许柠檬汁或者白醋。
4.打蛋白5分钟,蛋清打成奶油状的时候就可以了。
5.把蛋清分三次倒进蛋黄里,搅拌均匀。
6.电饭煲按下煮饭键预热三分钟,倒少许油在锅底,然后把蛋糕糊倒进去。
7.盖上盖子,按下面包键煮25分钟,煮好后焖5分钟,打开,蛋糕就做好了
6小时前
愛我妳怕了 3星
共回答了344个问题 评论
打6个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入50克牛奶、40克玉米油、砂糖桔汁水、90克面粉搅拌,蛋清用打蛋器打发,60克白砂糖分两次倒入,打发至有形状,把1/3蛋清倒面糊中翻拌,倒入剩下蛋清搅匀,倒入刷油的电饭煲中,震出气泡,按蛋糕键煲40分钟,时间到再保温30分钟即可
4小时前
回答问题
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