只是故事 5星
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用料 银鱼 一把 青红尖椒 五六个 蒜片 适量 姜丝 适量 辣炒银鱼的做法 银鱼买回来要放到冰箱冷冻保存,取出用水冲洗,并稍微泡一下,因为银鱼都比较咸,但不能长时间泡,容易泡烂,捞出控干炒锅放油适量,不必太多,又不是炸鱼,油热放蒜片姜丝爆锅,放青红尖椒翻炒,能吃辣可再放一两个小米椒辣椒炒只六成熟放银鱼翻炒,接着放糖,鱼露,干的话加少许水,银鱼本事就是熟的,不要翻炒时间过长,没有鱼露,淡酱油一样,不要加盐,会咸,糖一定要放,提味,祛腥
21小时前
浅夏唯爱 2星
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用料 ;银鱼 一把 ;青红尖椒 五六个 ;蒜片 适量 ;姜丝 适量 ;辣炒银鱼的做法 ;
银鱼买回来要放到冰箱冷冻保存,取出用水冲洗,并稍微泡一下,因为银鱼都比较咸,但不能长时间泡,容易泡烂,捞出控干;
炒锅放油适量,不必太多,又不是炸鱼,油热放蒜片姜丝爆锅,放青红尖椒翻炒,能吃辣可再放一两个小米椒;
辣椒炒只六成熟放银鱼翻炒,接着放糖,鱼露,干的话加少许水,银鱼本事就是熟的,不要翻炒时间过长,没有鱼露,淡酱油一样,不要加盐,会咸,糖一定要放,提味,祛腥
19小时前
回答问题
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