猪血可以生吃吗

冰淚草 1个月前已收到4个回答举报

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不可以。

买回来的猪血一般都是生的。买回来的生猪血先过一遍开水，去除腥味，然后冷锅放入猪血，开火烧开水，猪血变色之后放入冷水中备用即可。猪血煮的过程只要2-4分钟即可，不要煮太长的时间，否则就会影响猪血的口感。猪血在吃之前一定要先清洗一遍，如果清洗不干净会导致细菌和微生物的滋生，对身体造成一定的伤害。

4小时前

共回答了253个问题评论

猪血需要煮熟了再吃。不可以生吃的。煮的时候要煮得特别熟才能吃。猪血也是有一定的营养价值的，就是比较贵一点的。希望可以帮到您。

2小时前

共回答了214个问题评论

可以，在广西这里就有，这里的人们经常在杀猪时会接新鲜的猪血，并配上炸好的花生、猪肺或猪下水、紫苏香菜，适量的盐和纯净水一同拌匀静待十五分钟就可以得到一道难得的美食！

21小时前

共回答了242个问题评论

不可以，猪血不可以生吃，没有处理过的猪血可能会含有细菌，生吃对人体不好，处于安全考虑还是先过水焯一下去掉嘌呤在进行烹饪

17小时前

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