归途如霜 2星
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桑芽菜其实就是桑树的嫩芽,这种美味很多人都没吃过,因为大家都知道桑树一般是用来喂养桑蚕的,平时很少有人去注意到它的食用价值。但是桑树的嫩芽其实是可以食用的,而且是非常好吃的一种美味,在城里的各大酒店现在桑芽菜都非常的火爆,一斤要上百元呢!
现在真是春天,万物复苏,桑树也开始长出了很多鲜嫩的芽苗,同时也宣告着吃桑芽菜的季节到了,现在田野里的桑芽又嫩又营养,错过了季节,桑芽菜这种美味就没有了。因此,对于想要吃桑芽菜的朋友来说,目前正是黄金时间。
桑芽菜是最近几年才兴起的美味蔬菜,它的食用价值可高了,不仅味道独特,而且营养价值极高。桑芽菜含有丰富的槲皮素,氨基酸,维生素C,粗纤维,各种矿物质,而且桑芽菜还有清热排毒的作用,属于清热菜品,不管男女老少皆宜食用。
桑芽菜又嫩又营养,它的吃法也非常的丰富,可以用来制作各种美味的菜肴,常见的吃法有,桑芽菜炒肉片,素炒桑芽菜,桑芽菜打火锅,同时桑芽菜用来凉拌也是一道非常可口的菜肴。凉拌桑芽菜做法也非常简单,开水焯一遍,然后加入盐、味精、香油和蒜泥,就可以食用了。凉拌桑芽菜可好吃了,现在正是吃桑芽菜的季节,喜欢的朋友赶紧也试试把!
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