吳傿鎺 4星
共回答了461个问题采纳率:92.3% 评论
用刀因为竹笋的皮比较厚,用手去剥很难剥掉。用刀将竹笋的两端切去,剥皮时从原本的外皮处向内剥。如果是比较老的竹笋,用刀稍微划几刀后再剥,可以更容易地去掉皮。同时,切下尾部的一小段可使削皮不易滑动,更加安全。在剥皮时,手指要抓牢竹笋,力度不宜过大,以免竹笋断裂或滑出。要注意安全,以防削伤手部。
9小时前
痲醉倒休剋 1星
共回答了105个问题 评论
竹笋剥皮的方法如下:
1.先将竹笋的两端切掉,然后竹笋整体用菜刀或削皮器削去表面的硬皮。
2.用小刀在竹笋的顶端切开一个口,然后手掰竹笋皮,把皮逐渐往下掰,掰到底部即可。
3.在剥去硬皮后,用手将白色的笋壳撕去,直到露出鲜嫩的竹笋肉,用清水冲洗即可。
注意事项:剥皮时要小心不要切伤手指,同时要选择干净无虫害的竹笋。
7小时前
不会讨好你 1星
共回答了153个问题 评论
用菜刀后面的尖尖部位从竹笋的根部直接划向笋尖,然后从划开的地方把笋壳往两边一掰整个笋壳全剥开了,干净利落,特别容易。
4小时前
它的爱 3星
共回答了312个问题 评论
通常情况下竹笋剥皮如果要向他好剥,可以直接用刀在竹笋中间划开一个口子之后,再从这个口子里将竹笋从叶子里分离出来。
1小时前
洋一生不弃 2星
共回答了221个问题 评论
将笋壳从上到下用刀平行削皮,然后用手剥开笋皮,一直剥到底部即可。这种最原始的剥笋子主要是针对小根点的苦竹,水竹和麻竹等小点的笋子,如果剥大点的毛竹或者楠竹,必须要先将笋子老点的那个头砍掉,再将笋尖切掉,中部用到破开就可以用手一层层地剥了。
根据不同的笋子和老嫩,可以灵活使用和选择。无论采用哪种方法,都需要注意笋壳厚薄、硬度以及笋筋的长度,以免影响剥笋效果和食用口感。
24小时前
那秒念 2星
共回答了291个问题 评论
可以选择的方法有很多,需要结合实际情况,手剥适合少量的,大量的可以用刀或者
般情况,在家中可以选择戴上手套,用手进行剥去笋皮,因为量不大,还是可以接受
也可以用道具,将竹笋外面坚硬的部分进行纵向切开,这样可以更快的剥去笋皮。
18小时前
回答问题
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