鳘鱼漂的做法

紫凝阁 1个月前 已收到1个回答 举报
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倾城彼岸花 3星

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准备材料：鳘鱼膘100g、白鸽一只、红枣3个、枸杞5克、姜2片、水适量、盐适量

制作步骤：

1、北海生晒鳘鱼膘，胶质厚，适合炖煮

2、 先把所有材料准备好。花胶前一天开始泡，泡好待用

3、加入适量的油，把鳘鱼膘过一下油，膨发即可捞起备用，这样的去腥效果达到百分百

4、准备好一锅水，加入姜片煮开后，加入炸好的鳘鱼膘煮10分钟

5、然后加入白鸽，煮10分钟

6、最后加红枣枸杞煮50分钟后即可起锅

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