心与他愛 2星
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1,70克红糖倒入温水中搅拌融化,再加入7克酵母搅拌,放置一旁待用(这样做可以激活酵母)
2,将蔓越莓,葡萄干切碎,依次倒入红糖水中搅拌后倒入过筛面粉,搅拌至无粉末无颗粒状。
蔓越莓,葡萄干切碎
3,将面糊倒入蛋糕模具中(没有蛋糕模具的可以选择其他容器),这里我用的是7寸的蛋糕模具。
4,盖上保鲜膜常温发酵1个小时,也可以放入冰箱冷藏一晚上发酵。
5,烤箱150度预热5分钟,将面糊放入烤箱,中下层上下火140-150度烤50分钟(烤箱内放一碗温水,没有烤箱的用蒸锅大火蒸30分钟后关火焖6分钟
4小时前
回答问题
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