杏鲍菇炒法

用料：芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许

做法：1.芹菜去掉芹菜叶，杏鲍菇去掉根部，都放入淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，芹菜斜切段，杏鲍菇切菱形块，胡萝卜去皮洗净切菱形块。

2.大蒜去皮洗净切片，蒜末可以出锅的时候加一点调味，也可以不加，随个人喜欢的口味添加。

3.打开多功能炒菜机，滴少许色拉油，下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片，加入适量的盐盖上锅盖，打开开关，设置爆炒功能，启动开关，炒菜机自动进行翻炒，时间3分钟。

4.进行到2分钟时再打开锅盖，喜欢的可以加各种调味料，加点蒜末和少许蚝油，然后继续完成最后的翻炒。

5.时间到，自动跳闸，提示完成，此时可以出锅了，香芹杏鲍菇就做好了，简单吧。

杏鲍菇我最喜欢的做法就是炒肉丝，杏鲍菇炒肉丝，可以将杏鲍菇切成丝或者片都行，然后和肉丝，青椒一起炒，放一些蚝油放一些生抽，再放入少许的白糖，炒出来之后非常下饭，我儿子每次吃这道菜的时候都能多吃一碗米饭，而且杏鲍菇炒肉丝这道菜，都会被吃个精光。

杏鲍菇切片，胡萝卜削皮切片、青椒切块2.五花肉切片3.炒锅热油，放花椒爆香4.再放葱姜蒜爆香5.放肉片翻6.加入杏鲍菇、胡萝卜翻炒一会7.杏鲍菇炒软之后，放入青椒和木耳炒熟8.所有蔬菜炒熟后，放盐，出锅9.成品味道清淡，色彩鲜艳！10.肉的香味与蔬菜很好的结合一起了呢11.很不错的一道晚餐

杏鲍菇的炒法多种多样，最近发现一个鱼香杏鲍菇的做法很好吃，也试做了味道不错。准备胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝，杏鲍菇丝，先把杏鲍菇丝焯水一分钟，然后调一个鱼香汁，放入郫县豆瓣酱炒出红油放入青椒丝胡萝卜丝木耳丝炒熟，然后放入鱼香汁，然后再放入杏鲍菇丝 炒熟即可，味道很好哦。