袋装炭烧鳗鱼的做法

魴孓冄魢 3个月前 已收到2个回答 举报
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回眸醉傾城 3星

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用料

鳗鱼 1袋

胡椒粉 1克

生抽 1勺

盐 1克

油 1勺

蚝油 少许

烧烤汁 适量

烧烤酱 适量

芝麻 1克

碳烧鳗鱼的做法步骤

步骤 1

洗净后把鳗鱼骨头割出来

步骤 3

把油，盐，酱油，蚝油，胡椒粉和鳗鱼放一起腌味半小时

步骤 4

腌后放在烧烤炉上烤，记得插竹签，要不然鳗鱼会卷起来的，烤15分钟（看火大小控制），2/3时间是烤肉那一面，最后差不多的时候图上烧烤汁和烧烤酱，撒孜然粉～（网上有很多鳗鱼烧汁的教程，可以自己调鳗鱼烧汁），最后再烤鱼皮部分十几秒，主要是让鱼皮脆～

12小时前

19

上课睡大觉 2星

共回答了68个问题 评论

将鳗鱼切块，放入碳烤炉上刷上蒲烧汁，烤20分钟后就做好啦

11小时前

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