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以下蜜蕉酱的简单做法和配方：
所需材料：
- 熟透的香蕉 2根
- 柠檬汁 1汤匙
- 蜂蜜 2汤匙
- 水 1/4杯
- 细砂糖（可选，根据个人口味添加）
步骤：
1. 将香蕉剥皮，切成小块。
2. 在一个平底锅中，加入水和柠檬汁，并加热至沸腾。
3. 将切好的香蕉块放入锅中，用中小火煮熟。煮熟的时间大约需要5-7分钟，直到香蕉变软。
4. 用压碎器或勺子将香蕉块压烂，使其成为浓稠的蓝蕉泥状，并继续加热。
5. 加入蜂蜜，搅拌均匀。如果想要更甜一些，可以适量加入细砂糖。
6. 继续烹饪2-3分钟，直到酱液变稠，并能够浇在勺子上成一条线。
7. 熄火后，让蜜蕉酱稍微冷却后，可倒入密封容器中储存。
8. 可以将蜜蕉酱用于烘焙、涂抹面包或饼干，也可以作为甜品的装饰和调味品。
根据个人口味，你可以随意调整蜜蕉酱的甜度和浓稠度。希望这个配方对你有帮助！
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