滑虾粥的做法

睋活悳狠累 3个月前 已收到2个回答 举报
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季节飘零 2星

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原料：大虾、大米、葱、姜、盐、胡椒粉、油。

做法步骤：

第1步、先把虾清理干净，虾头虾肉分开。

第2步、锅里热油爆香葱姜。

第3步、倒入虾头翻炒变色。

第4步、加适量水煮开。

第5步、倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。

第6步、切好香菇，胡萝卜，青豆。

第7步、10分钟后倒入香菇，青豆，胡萝卜再煮5分钟。

第8步、最后加入虾肉，盐，胡椒粉搅拌均匀煮一分钟左右即可。

13小时前

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怡膿旳美 4星

共回答了495个问题 评论

1. 虾仁去除虾线，洗净，放入料理杯

2. 放入适量葱花，放入半小勺盐，撒入一点点白胡椒粉，可以去腥增鲜

3. 打入一个鸡蛋

4. 用料理棒把虾仁打成泥

5. 打好的虾泥倒入裱花袋中

6. 整理好裱花袋备用

7. 大米一杯煮一锅白粥

8. 裱花袋尖端剪开一个口子，将虾滑挤出合适的长度，用筷子夹断到粥里，一直到所有的虾滑都入锅

9. 盖上盖子再煮10分钟，加盐调味即可，可以在出锅时撒上一把香葱，味道更好

11小时前

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