三鲜鱼豆腐做法

莪們忲孧雉 4个月前已收到2个回答举报

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用料：

三文鱼鱼头，姜片，葱根，豆腐块，香菜酱油，糖。

做法步骤：

步骤 1

鱼头洗净，用厨房纸吸水，葱切大滚刀块，姜切片，蒜整个的，香菜切末，豆腐切片，全部准备好。

步骤 2

锅加油烧热一些，放鱼头两面煎金黄色，下锅先不要着急翻动，等三分钟以后在翻。

步骤 3

下葱姜蒜一起煎出香味，加入开水。

步骤 4

放入豆腐，大火烧开，转小火炖，喜欢汤多就少炖一会，喜欢吃滋味重，就多炖一会，收一下汤。

步骤 5

出锅撒香菜末，OK了！

8小时前

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食材用料

鱼豆腐 300克，小葱 4根，生抽 1勺，蚝油 1勺，豆豉 1勺，小米椒 1个，蒜 3瓣，姜 1片，食用油

鱼豆腐的做法步骤：

步骤 1

鱼豆腐改刀中间切一半、小葱切段、蒜切片，姜切丝备用

步骤 2

锅内烧油，油热放入蒜片，姜丝爆锅，再加入豆豉翻炒

步骤 3

加入鱼豆腐翻炒，如果锅干可以加一点点水

步骤 4

加入生抽、蚝油翻炒均匀

步骤 5

加入葱段翻炒

步骤 6

翻炒葱段蔫了就可以出锅了

6小时前

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