香蕉派的做法

1、准备好馄饨皮、香蕉。

2、将香蕉对半切开后，再小段切片，尽量切小块一点。

3、将馄饨皮铺平，在它的四周沾点水。（沾水为了将馄饨皮闭合）

4、并将香蕉片放置馄饨皮中，用手轻推，使其均匀铺在馄饨皮上，然后将馄饨皮对折，四边粘紧，防止煎的过程中漏馅。

5、平底锅刷一层油，将包好的香蕉派放入其中。

6、煎到一面金黄后，翻面继续煎至两面金黄就能出锅了。

7、煎好的香蕉派，外皮酥脆，内陷香甜，非常可口。

主料：飞饼150g、鸡蛋1个、香蕉100g；
辅料：油适量、盐适量。

1.香蕉，鸡蛋备用，

2.飞饼从冰箱取出室温下放置一个小时，带着薄纸擀薄一点，

3.中间划开，香蕉切成小块，放入半个饼上，盖上另外的半张，

4.叉子把边压成花边，

5.外皮用刀划开，刷上鸡蛋液，

6.烤箱180度，20分钟。中间注意火候，外皮金黄色起酥即可。

资料扩展：

香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序下垂 ，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。

原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。