南极红虾怎么吃

最佳食用方法---刺身，但该烹调手法对原料的品质要求非常高。非低温急冻或后期冰冻的不可以进行刺身生食。南极红对虾一律按照日本进口刺身标准进行采购，完全符合生食食品安全的卫生标准。

南极红对虾同时适用于国内较为常见的烹调方法，例如：清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，同时也可以用作火锅和煲汤的原料。

1.然后从虾的背部煎开， 拉出虾线

2.接着清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下

3.然后将虾表面的水分吸干

4.接着烧热锅，放比平时多一点的油，下入腌制过的红虾去煎炸

5.然后炸好后再翻个面， 将虾炸熟

6.锅中留少许油， 下入青红椒和蒜丝一起翻炒

7.接着下入炸好的红虾

8.最后加入椒盐，注意两面都要撒上，即可出锅入盘中

1.把南极虾去掉虾线，去虾枪等基本步骤处理好后，放在清水中浸泡一会。

2.烤全虾的味道选用，可以选用的是调味品中的菠萝蜜口味的烤肉料

3.将步骤一处理好的南极虾倒入碗中，撒上步骤二中的烤肉料100g。完成后在碗上盖上保鲜膜并放入冰箱腌制5小时。

4.避免烤制的时候糊掉的秘诀之一：就是将烧烤签用清水浸泡一会。

5.在烤盘上铺置哑光一面向上的锡纸一张

6.取出冰箱里腌制时间到了的南极虾，烧烤签穿入其中，将他们放在烤盘中。一起放入预热好的170度烤箱中，约10分钟左右就能出炉。

先飞水油炸，放椒盐或孜然粉，辣子面炒一下这样好吃。青年人爱吃这种烧烤味道！