炒鱼籽最简单做法

欢你的美 3个月前 已收到2个回答 举报
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呐谁忒想伱 2星

共回答了81个问题采纳率：92.3% 评论

步骤/方式1

鱼籽洗净，除去那层薄膜

步骤/方式2

辣椒切丁，姜蒜切片

步骤/方式3

热锅冷油爆香姜蒜片

步骤/方式4

鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒

步骤/方式5

加入辣椒同炒

步骤/方式6

辣椒炒软，调入适量盐和味精

13小时前

29

心安未眠 3星

共回答了389个问题 评论

步骤/方式1

鱼籽去除杂质，清洗干净

步骤/方式2

老干妈备用

步骤/方式3

猪油备好

步骤/方式4

姜切片、蒜剥好后整粒备用。 葱切段、干辣椒剪段备用。

步骤/方式5

锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜一大勺老干妈爆香； 将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒； 加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；

步骤/方式6

转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓

步骤/方式7

装盘，撒葱花装饰

11小时前

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