哥表情纯洁 4星
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锅巴饭,俗称柴火饭,是城市人对农村人用柴火烧饭的一种称呼。农村人家家户户都有那种原始的灶台,灶台中间镶着大铁锅。在煮饭时在炉灶上用燃烧柴火,稻草、麦草、棉花梗等加热大铁锅煮出米饭,特别是锅底的锅巴,别具一番风味。
18小时前
想念留恋 1星
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就是煮好的饭的最下面一层成了锅巴的意思,所谓锅巴就是把饭最下面一层煮得有点点儿糊,而糊中又带一点黄颜色,吃起来口感很香很脆,一般情况下牙齿好的人比较适合吃它,牙不好的人就要注意,小心牙齿受伤害。还有的把锅巴单独用水煮,这叫锅巴稀饭。
16小时前
莪算甚麽 2星
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锅巴饭是用锅巴为主材做成的美食。锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃,助消化的食用功效,但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
13小时前
回答问题
锅巴是什么东西 它是怎么做的
嫒錢尛屁駭
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