煎鱼可以加点薄荷吗

何必要欺騙 3个月前已收到1个回答举报

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一笑而泯 2星

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可以。

在烧鱼的时候，经常会加入一些能够去腥的食材，比如说生姜、大蒜、紫苏、料酒等等，而薄荷也有去腥、提味的作用，因此在烧鱼的时候也可以加入薄荷的，还能够增加鱼肉的鲜美口感。

但要注意，薄荷要在起锅前放入，因为薄荷叶中含有挥发油，可去鱼腥味，如果久煮气味就挥发光了，还会留下些许苦味。

7小时前

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