尛朩偶 4星
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聚谷氨酸(γ-PGA),它是一种水溶性,生物降解,不含毒性,使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA是一种有粘性的物质,在“纳豆”——发酵豆中被首次发现。γ-PGA是一种特殊的阴离子自然聚合物,是以α-胺基(α-amino)和γ-羧基(γ-caboxyl)之间经酰胺键结(amidelinkage)所构成的同质性聚酰胺(homo-polyamide)γ-PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。
21小时前
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