陈尛伦 3星
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亚克西调料是产自新疆一种特色咖喱调料,常用于烧烤肉串、鸡翅、猪排等,腌制或撒料后可去除原材料中的腥味,增加产品的口感和香味。
储存亚克西调料时,可以将其放在阴凉干燥、通风处储存,避免阳光直射,也可放进冰箱保鲜室储存。 咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料,呈金黄色。咖喱粉通常是用来覆盖其他味道的,但也可以用少量来提高食物本色风味,如玉米面包、填料蛋、汤和酸奶油蘸料。
优质的咖哩粉,香辛味浓烈,用油加热后色不变黑味俱佳。
17小时前
爱你痴狂的 2星
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亚克西调料是产自新疆的一种烧烤调料,主要成分是盐、糖、味精、辣椒、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香等中药香料,还添加了肉质改良剂、增香剂等。是用来烧烤肉串、鸡翅、猪排、牛排、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等的专用调味品。
咖喱粉成分:姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。正确是食用方法是:在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后,将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香,然后再放肉类、蔬菜,加水熬炖入味;
15小时前
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