僾冎剘了 2星
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用料:大葱两根,牛腩200克,红青椒一个,大蒜三瓣,生姜10克,花椒5克。
做法:牛腩切成细丝,放入碗中加淀粉、料酒、生抽、姜丝腌制二十分钟。大葱剥去外皮,洗净切段。红青椒去籽切丝。大蒜切片,生姜切丝。
锅中多放些清油,油热倒入腌好的牛肉丝、大蒜片和生姜丝、花椒粒,大火翻炒二十秒盛出。锅中再加油,倒入大葱段、红青椒丝翻炒四五下,再把刚盛出的牛腩丝重新倒入锅中,加适量精盐、胡椒粉、十三香、老抽、料酒、鸡精,继续翻炒两三下关火,盛出即可食用。
11小时前
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