椒盐玉米的详细做法是怎样的

原料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），生粉，一个鸡蛋，葱（细点好）步骤：

1、剥玉米，然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。由于我比较懒，所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的，这样做出来的就是金黄的了，只加鸡蛋清是有点白白的。

3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，我没什么时间概念的，大家做的时候可以自己看看，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。

4、可以起锅咯！拿个大一点的盆子哦，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。

5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细。

正宗的椒盐玉米做法具体如下；

1.玉米全部剥下来洗净，胡萝卜切丁和玉米一起在沸水中煮5分钟捞出沥干备用。火腿肠切丁，葱姜切细备用。

2.热锅热油爆香葱姜。

3.倒入沥干的玉米和胡萝卜丁。

4.翻炒1分钟后倒入火腿肠丁。

5.全部翻炒均匀，再炒1－2分钟。

6.加少量盐，椒盐，撒上小葱就可以出锅了。

用料

主料

甜玉米2个

黄瓜1根

火腿200克

辅料

花生油

2汤匙

食盐

3克

胡萝卜

1/2根

干胡椒

1茶匙

干花椒

1茶匙

椒盐玉米的做法

1.

先把玉米去外衣和须清洗干净

2.

把玉米全部剥好备用

3.

把黄瓜洗净，去掉头尾，用勺子去掉瓜瓤，这样炒出来更加的清脆

4.

黄瓜切小块备用

5.

把胡萝卜去皮切丁备用

6.

火腿切丁备用