绿萝卜凉拌怎么做好吃

食材清单

青萝卜 1个 、 花生碎 30克 、 红椒 2只 、 米醋 15克 、 盐 4克 、 糖 15克 、 芝麻油 10克

烹饪步骤

1/11

新鲜的青萝卜一个。

2/11

用刨子刨去去外面的皮，外层的皮虽然也可以吃，但是会有点辣。

3/11

切成细丝。

4/11

喜欢萝卜片的话，也可以切成薄的萝卜片。

5/11

然后切成细丝，细一点会比较入味。

6/11

把切好的萝卜丝放入碗中，加入一小勺盐。

7/11

用筷子拌匀，腌制十分钟，沥去多余的水分。

8/11

加入一大勺细砂糖，一勺米醋，最好不用白醋或颜色深的那种香醋，白醋的味道不够柔和，深色的香醋，拌出来的颜色也不好看。

9/11

拌匀后，腌制十分钟，以利入味。调料量的添加可以根据自己的喜好调整。

10/11

拌好的萝卜丝放入盘中。加上一些花生碎和青红椒。淋上一些香油。脆爽可口的凉拌青萝卜丝就做好了。

准备萝卜，白醋，食用盐，味精，芝麻油，白糖，香菜，青萝卜洗净，去皮，青萝卜切丝 香菜切段放入适量的盐、准备好白醋少许，腌制5-10分钟。

将腌制过的萝卜、揉捏去水，放入适量的、味精、白糖、醋、香油（芝麻油）拌匀即可。这样拌出来的萝卜又香又脆，能多吃俩馒头了！

把绿萝卜切成很细的丝，然后用醋酱油和盐鸡精香油调味一下，这样的青萝卜味道比较好，绿萝卜的口感还是很好的，清甜爽口。

主料

青萝卜

625g

红辣椒

10g

香菜

5g

辅料

芝麻油

适量

盐

适量

海天蚝油

9ml

山西陈醋

9ml

白糖

5g

海天味极鲜酱油

3ml

步骤

1.洗净的青萝卜备用.

2.青萝卜改刀切丝备用.

3.红尖椒丶香菜备用.

4.红尖椒切丝丶香菜切断备用.

5.海天味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖调成料汁.

6.加入调好的料汁.

7.加入芝麻香油丶海天蚝油,进行搅拌.

8.消食顺气丶清脆爽口丶美味凉拌菜做好了.

小贴士

贴心小提示:吃萝卜禁忌,阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

主料

青萝卜

625g

红辣椒

10g

香菜

5g

辅料

芝麻油

适量

盐

适量

海天蚝油

9ml

山西陈醋

9ml

白糖

5g

海天味极鲜酱油

3ml

步骤

1.洗净的青萝卜备用.

2.青萝卜改刀切丝备用.

3.红尖椒丶香菜备用.

4.红尖椒切丝丶香菜切断备用.

5.海天味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖调成料汁.

6.加入调好的料汁.

7.加入芝麻香油丶海天蚝油,进行搅拌.

8.消食顺气丶清脆爽口丶美味凉拌菜做好了.

小贴士

贴心小提示:吃萝卜禁忌,阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。