怎么样清洗茄子

工具/材料：食盐一小包、茄子若干、清水适量。

1、将一小包食盐倒入清水中，用来清洗茄子。

2、取几根待洗的茄子，掰断放入倒入了食盐的清水盆中浸泡。

3、用手轻轻搓洗茄子段，不要太用力。

4、将泡着茄子的盆中的盐水倒掉。

5、再在该盆子中接入干净的清水，用来投洗茄子段上的盐水。

6、将投洗茄子的水再次倒干净。

7、干干净净的茄子段就洗好了，加入食盐清洗能够有效的去除茄子表面的细菌和寄生虫，这样洗出来的茄子很干净。

据说有人用稀的紫药水染色,但未见过.洗茄子的水有没有加入其它的洗涤剂?如果加入的多的话可能也会使普通茄子的表面脱色.水泡时间长了也会轻微有点颜色.一般的水洗不会掉色.，这是没削皮的削去皮后,因茄子是碱性食物，掉色，洗完后水是黑色。那不会掉色,如掉色那就说明茄子有问题

工具/材料：食盐一小包、茄子若干、清水适量。；

1、将一小包食盐倒入清水中，用来清洗茄子。；

2、取几根待洗的茄子，掰断放入倒入了食盐的清水盆中浸泡。；

3、用手轻轻搓洗茄子段，不要太用力。；

4、将泡着茄子的盆中的盐水倒掉。；

5、再在该盆子中接入干净的清水，用来投洗茄子段上的盐水。；

6、将投洗茄子的水再次倒干净。；

7、干干净净的茄子段就洗好了，加入食盐清洗能够有效的去除茄子表面的细菌和寄生虫，这样洗出来的茄子很干净。