短耳兔 1星
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食材:海茸丝180克,胡萝卜半根,洋葱半个,芹菜120克,香菜少许,陈醋1勺,盐适量,辣椒油或辣椒丝少许,嫩姜丝8克,香油少许,味精少许
做法
1.海茸丝放入冷水中浸泡一小时左右,至适当软硬度并洗净
2.锅上火放入适量清水、姜片及少许盐,水沸后放入海茸丝过水焯热,捞出沥干水分
3.胡萝卜洗净切成丝,与少许芹菜丝放入开水锅中稍烫
4.将海茸丝、胡萝卜丝、元葱丝,芹菜丝拌在一起
5.调入陈醋、盐、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精
6.或者加入芹菜叶、香菜等凉拌,撒上芝麻,味道会更好
8小时前
回答问题
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