一小我掉亿 3星
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1.大土豆切成片,越薄越好
2.把切好的土豆片放在清水里侵泡10分钟
3.拿厨房纸把土豆片吸干,最好在干燥的地方晾个10分钟,一定要保证土豆片干燥
4.晾好的土豆片就可以放孜然粉、辣椒粉了,然后倒少量油,给它搁愣搁愣
5.关键的一步:先用120度烤15分钟,打开翻个面,再用180度烤五分钟
6.记得不要放太多土豆片,不然出来还是软的
3小时前
暴躁仙女 1星
共回答了160个问题 评论
1、土豆削皮,然后用擦丝器擦片的刀口擦出薄片来。然后在水里泡几分钟,泡去一些淀粉。然后将泡过的土豆片用厨房纸吸干水。取一个大碗装土豆片,加1汤匙玉米油。
2、加入适量调料,一点点就够,然后用筷子拌匀。没有烤冷面的调料,用烤鸡翅的调料也行,或者自己加一点五香粉,一点辣椒粉,一点盐也行,都只要一点点就够了。
3、将土豆片铺在炸锅的炸篮上,180度先烤8分钟。分两锅烤,温度和时间供参考。到时间后,取出炸篮,将土豆片翻一个面。继续烤5分钟。到时间后,取出炸篮,挑出已经烤得干脆一些的,剩下还有点软的可以再烤个1-2分钟。
1小时前
久客在京师 1星
共回答了129个问题 评论
1、用料:土豆1个、花生油适量、辣椒粉适量、椒盐适量。
2、土豆切成薄片,再过水洗掉淀粉。
3、锅内加水煮开,加盐,下土豆,煮至有点透明。
4、捞出土豆滤水,再加适量的油拌匀。
5、土豆平铺放入空气炸锅,185℃约13分钟,烤好后放适量的辣椒粉和椒盐即可。
22小时前
莞尔过 1星
共回答了142个问题 评论
食材主料土豆1个 辅料盐适量食用油适量步骤空气炸锅薯片的做法步骤11.土豆去皮空气炸锅薯片的做法步骤22.切薄片空气炸锅薯片的做法步骤33.用清水冲洗后加盐浸泡空气炸锅薯片的做法步骤44.土豆片沥干水分空气炸锅薯片的做法步骤55.用少量的油拌匀空气炸锅薯片的做法步骤66.空气炸锅180度预热5分钟,将土豆片放入炸篮,180度炸8分钟空气炸锅薯片的做法步骤77.8分钟后取出用筷子搅拌,再复炸10分钟至土豆片变干变脆空气炸锅薯片的做法步骤88.炸好的土豆片撒上少许盐,孜然粉再放入炸锅炸3分钟,即可
18小时前
回答问题
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