生姜发绿了能吃吗

独冰显然 30天前已收到2个回答举报

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梦恋青山 2星

共回答了84个问题采纳率：95.3% 评论

生姜发绿了也能吃的，生姜被阳光照射以后会产生一种叶绿素，所以说就会变成绿色，生姜发芽和土豆是完全不一样的并没有任何的有毒害的物质，如果生姜腐烂了就不可以再进行使用。

21小时前

谙之若素 3星

共回答了371个问题评论

生姜变绿以后也是可以吃的，不需要担心。这种发绿主要是因为储存生姜的过程中受到阳光照射，生姜表面转化为一些叶绿素。这种叶绿素并不会对人体造成影响。但是如果生姜长毛或者溃烂，建议不要食用。

19小时前

21

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