煮绿豆水的正确方法

七年结 1个月前 已收到3个回答 举报
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謊言扯美 3星

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需要把绿豆清洗一下然后给钢化玻璃锅中倒入自来水再加入洗好了的绿豆。这个时候叫起加热翻滚。千万不要把它熬得开花了。这个时间定为8分钟。这个绿绿豆汤就熬好了。

21小时前

9

懒惰的爱 2星

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先将绿豆清洗干净后放入盆中倒入清水浸泡一个小时，再将清水倒掉，重新烧一锅开水，水烧开水倒入绿豆，煮个一个钟就可以了。

19小时前

24

孤僻狂 2星

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绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。

绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

16小时前

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