川味苦瓜炒肉丝的做法

拿咖啡的人 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

俯首惗 4星

共回答了456个问题采纳率：93.3% 评论

主料

苦瓜一根

猪里脊肉一块

辅料

葱少许

红椒少许

姜适量

蒜适量

调料

盐少许

酱油一匙

豆瓣酱半匙

鸡精少许

油少许

步骤

1.苦瓜切薄片。加少许的盐。腌制。

2.切好所有的料头。

3.猪里脊肉切丝，用清水洗净浸泡。

4.加淀粉，酱油，豆瓣酱腌制。

5.锅里放油爆香葱姜蒜。

6.放肉丝翻炒。

7.放苦瓜均匀翻炒。

8.放味精。

9.起锅。

小窍门&温馨提示

炒肉丝注意火候。不可太久要大火。

5小时前

12

化烈火 1星

共回答了187个问题 评论


1 凉瓜去皮洗干净，对半切开，祛除瓤

2 凉瓜切丝

3 烧开热水，将凉瓜倒入锅里焯水

4 瘦肉切成肉丝

5 起油锅，倒入肉丝炒香

6 加入凉瓜丝和肉丝一起翻炒

7 最后加入酱油，适量盐翻炒均匀即可

3小时前

39
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com