淡了最好 4星
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材料
粉条100克 五香花生米30克 涪陵榨菜20克 白芝麻10克 香葱1棵 香菜2棵 花椒适量 干辣椒2个 食用油30克 香油1小匙 高汤18大匙 香醋1小匙 花椒粉小匙 辣椒粉小匙 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.粉条洗净,用清水泡发;香菜洗净切段;香葱洗净切花;榨菜切末;
2.锅内倒入油,烧热,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤烧沸,盛入碗内;
3.锅中烧开半锅水,下粉条烫热,放入汤碗中;
4.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。
3小时前
回答问题
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