洋豆腐做法

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食材

洋豆腐400g

开洋50g

料酒适量

酱油适量

烹饪步骤

开洋用料酒浸泡一夜。

洋豆腐切成小方块。

油锅烧烫，放入姜片爆香。

放入洋豆腐块煎炸。

放入开洋。

倒入适量水。

倒入适量酱油。

加入适量盐、白糖调味。

盖上锅盖，大火煮开后，再煮约10分钟。10

加少许味精调味出锅。

14小时前

共回答了129个问题评论

材料

冻豆腐400克，开洋适量，食用油适量，盐适量，味精适量，黄酒适量，酱油适量，高汤适量

做法

1．在锅中放入高汤，把冻豆腐放入锅中，加入适量的盐和味精，煨炖40分钟，入味后捞出装入盘中。

2．然后把开洋也放入高汤中，煮10分钟，捞出后放在冻豆腐上。

3．将锅洗净，放入高汤，烧沸后加入少许酱油、明油，然后把汤汁浇在开洋冻豆腐上。

12小时前

共回答了285个问题评论

1、食材：食用油40g、豆瓣酱15g、胡椒粉15g、香叶10g、陈皮10g、辣椒丝20g、八角10g、姜片10g、蒜20g。

2、老豆腐切块。3、热锅倒油。

4、锅中放入豆腐。5、用漏勺翻面，炸至豆腐表面金黄捞出备用。

9小时前

共回答了263个问题评论

首先需要将洋豆腐洗干净切成块儿。，

锅中烧水。水烧开后放入洋豆腐。小火慢煮十分钟。捞出。放入砂锅中加入清水。放入鸡精，盐。小火煮20分钟。加入酱油，香油。即可

5小时前

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