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手抓饼的创意吃法的做法
步骤 1手抓饼从冰箱放常温室内。放置到稍有硬度 就可以操作了。
步骤 2我用的是葱油手抓饼,直径是15厘米。(一张可以做两个饼)
步骤 3准备好自己喜欢的蔬菜和香肠,洗净切成小粒。含水分的蔬菜一定要攥干水分,否则烘烤的过程中会破皮。
步骤 4我找了一个直径六厘米的瓶盖,用瓶盖在面饼上压出四个圆形。
步骤 5其中两片用吸管压出几个小圆孔。(这样包好的饼在烘烤过程中就不会被撑破皮。)也可以包好后,在表面用刀子划几个口子。
步骤 6另外两片圆形面饼上铺上适量的蔬菜和脆皮肠,再撒上一些芝士碎。(这一步一定要有耐心,因为面饼直径较小。)
步骤 7将剩下的两片面饼盖在上面。
步骤 8用手把四边捏紧,再捏出褶子。不捏褶子也可以,但一定要把口捏严实。
步骤 9鸡蛋磕破搅拌均匀。
步骤 10表面刷上一层蛋液。
步骤 11放入预热180度的烤箱烘烤20分钟。(根据自家烤箱的脾气 ,适当的调整温度和烘烤时间。)
步骤 12趁热吃 ,小心别烫着。口感非常不错哦
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