伊朗番茄炒蛋做法

给予迩温柔 3个月前 已收到2个回答 举报
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逝去那段情 2星

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主要食材：蒜薹，番茄，鸡蛋

辅料：油，盐，鸡精

制作步骤

1.蒜薹洗净切好

2.鸡蛋打在碗里备好

3.番茄切好备用

4.煮上些水

5.水开后蒜薹煮一下

6.煮好的蒜薹沥干

7.热油

8.炒鸡蛋

9.炒好的鸡蛋备用

10.用炒鸡蛋的余油把蒜薹放入锅中爆炒

11.加入番茄

12.翻炒均匀

13.加入适量的食盐

14.加入适量的鸡精炒匀

22小时前

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迷茫的青春 2星

共回答了272个问题 评论

1、番茄划十字花刀开水烫两分钟就可以轻松去皮，再切成片。鸡蛋打散加少量食盐和水倒入碗中搅拌均匀。

2、锅中加入少量油，烧开倒入蛋液不要翻动，中大火待蛋液凝固成型，翻面煎制后盛起。

3、再起锅烧油，放入番茄大火翻炒，翻炒出汁后滴入少许清水添加1小勺白糖，炒匀后滴少许生抽去腥。

4、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀，加入适量盐调味和葱花增香。

5、完成，盛出装盘，趁热吃更好吃。

21小时前

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