野生猴头菇做法

藤堂静 1个月前已收到1个回答举报

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1、猴头菇排骨汤

猴头菇可以和排骨搭配的一起煲汤喝，再做的时候需要准备猴头菇一朵排骨500克，食用盐和葱姜各适量，把排骨剁成段状以后用沸水焯烫，去掉血水放在汤锅中，猴头菇提前用清水浸泡，去掉苦涩味以后撕成块状也放到汤锅中加入准备好的葱姜和清水一起煲制成汤，出锅前加食用盐与鸡精调味即可。

2、炒猴头菇

猴头菇还可以炒着吃，在炒的时候可以搭配适量的青椒胡萝卜和木耳，把准备好的猴头菇提前泡软，去掉苦涩味以后切成块状备用，再把准备好的青椒胡萝卜和木耳等食材全部处理干净，也切成片状，在炒锅中放油加热以后把猴头菇用油炸一下，炸三分钟左右，取出以后重新起锅，把其他食材入锅炒熟，再把炸好的猴头菇入锅炒匀加入自己喜欢调味料调匀就能出锅食用。

3、猴头菇煮粥

猴头菇煮粥也是他最常见的食用方法，在用它煮粥时需要提前把它洗净并切成小丁，大米淘洗干净以后放在清水中浸泡半小时，把大米放到粥锅中加入适量清水，加热煮开再把处理好的猴头菇放到锅中一起煮，煮到大米软糯粘稠以后加入少量葱花和食用盐以及麻油调味，调好以后美味的猴头菇养生粥也就做好了。

1小时前

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