信南山 1星
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手工挑选东北干豆角丝,冲洗干净,放开水焖一个小时,油锅加热葱姜蒜末爆锅,肉丝滑油,放豆角丝翻炒二分钟,酱油嗤水放花椒面十三香精盐鸡精,慢火炖半个小时,味香醇筋道。
19小时前
倾一摇暧昧 4星
共回答了465个问题 评论
用料
雪里蕻(或芥菜樱) 1捆
地道梅干菜制作的做法步骤
步骤 1
把雪里蕻里黄叶和不顺眼的叶子摘掉。用大量的水清洗干净。
步骤 2
洗干净以后,控一下水分挂到太阳底下晒。晒两天的样子。
步骤 3
把晒了两天菜干在开水里烫一下,先烫菜根,后烫菜稍。
步骤 4
把烫好的菜放盆里闷一晚上。
步骤 5
黄化一晚,拿出来继续晒。
步骤 6
晒了两天的菜干,上火蒸20分钟,这一蒸味道就很浓郁了,香的不要不要的。
步骤 7
经过三蒸三晒梅干菜的香味已经难以掩饰了。
17小时前
回答问题
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