红薯片怎么晒

悲歌当泣 1个月前 已收到8个回答 举报

爺依墜落 1星

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红薯片晒制的具体步骤如下:

选用新鲜、无病虫害的红薯,洗净后去皮切成薄片。

将薄片放在阴凉通风处,让其表面水分挥发一段时间,约15-30分钟左右。

把晾好的红薯片均匀地铺在干净的晾网上,避免重叠和交叉,以利于晒干。

放置在阳光充足的地方,每隔一段时间翻动一次,确保两面都能够晒干。注意天气情况,下雨或者阴天时需要及时收进防潮,通风的地方。

等到红薯片完全干透后,可以进行打包或者保存,以便后续食用。

需要注意的是,在红薯片的晒制过程中,要特别注意卫生问题,保证工具和操作环境的清洁,并严格控制晒制时间,避免长时间暴晒导致质量下降。此外,红薯片虽然具有营养价值和美味口感,但是也含有淀粉和碳水化合物等成分,需要适量食用。

21小时前

28

角落缠绵 4星

共回答了48个问题 评论

1、先把红薯洗干净,加冷水放入锅内,水需淹过红薯,煮到水开即可。

2、这时候红薯只是半生不熟,取出就可以拿出去晒,晒到红薯变软,多久要看日照情况。

3、下一步是用蒸的,蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳,蒸完时盖好闷起来,第二天再晒,这样会更甜,但颜色会有点发黑,尽量晒干有益保存。

注意:红薯选小点合适,品种黄芯而且软的最好。

19小时前

41

听弦断泪痣 4星

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直接切片晒干,这个是最简单的,将红薯洗干净泥沙后,直接用刀切成薄片,在太阳下晒干即可,吃起来口感还是挺甜,就是难嚼,我们老家喜欢把这种干红薯片再油炸,口感就酥脆了

16小时前

50

亲密无猜 3星

共回答了370个问题 评论

红薯在收获季节,首先把红薯刨出地垄,刨出的红薯放在地上晾干,抖去泥土,在用水洗干净,晾晒干,在把红薯切成四五毫米厚的薯片,放在阳光通风良好晾干。

12小时前

17

错了就错了 3星

共回答了384个问题 评论

制作红薯片需要将红薯洗净去皮,切成薄片,然后放在阴凉通风的地方晾干。可以将切好的红薯片平铺在晾衣架、网兜或纱布上,每天翻动几次,以确保每个角落都能够充分晒干,直至红薯片变干硬。如条件允许,还可以使用烤箱或风干机来加速干燥过程。完成后,将晒干的红薯片放入密封袋中,可长时间保存。

7小时前

17

飞走的爱 5星

共回答了55个问题 评论

红薯是非常营养的食物,红薯含有多种维生素和糖类物质,可以把红薯当主食吃可以增强饱腹感,还可以把红薯当做零食来吃都是非常美味营养,红薯的做法种类非常多,可以清洗干净放到蒸屉上直接蒸熟了吃,还可以做成地瓜干也不错,那红薯片怎么晒干?

首先把红薯清洗干净,然后放到锅里,加入清水慢慢煮熟,将煮熟的红薯盛出来,然后把红薯皮剥出来,将红薯切成片,然后放到盘子里,放到太阳底下慢慢晒一个星期左右就可以晒干了,然后直接吃就可以了。

1小时前

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笨蛋傻傻愛 5星

共回答了56个问题 评论

  1、将红薯洗干净,将外皮上的疤痕削掉,将红薯两端芥蒂也削掉。

  2、将形状圆一点的红薯,竖着切成6~8豪米厚的薄片。

  3、将形状细长的红薯,横斜着切成横斜薄片,也是6~8毫米厚。

  4、用盆装起来,稍凉一段时间(约3小时),因为红薯切面稍干后不容易蘸灰尘。

  5、将晾好的红薯片放在室外透风的席子上晾晒。摆放要均匀,不要重叠。

  6、如果有时间最好每天翻一番,两天翻一次也行。直到晒干为止。

1天前

28

白云无泪 2星

共回答了206个问题 评论

去掉皮后,有的蒸大半熟,有的用水煮后在大太阳下晒干就可以了

1天前

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