先生你真美 3星
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1、取500g面粉在盆里,一点点放入温水,一边泡一边打粉,搅拌均匀,再慢慢加水,如果可以再往面粉里放鸡蛋,这样慢慢地把面调好。
2、面和好之后就准备肉馅。把小块猪肉切碎,最好五花肉,剁成肉馅,再将葱蒜也剁碎加入肉馅里,最好放点芹菜,可以祛除肉的味道,都剁碎一起放进肉末里,再加入盐等各种调料搅拌均匀。
3、等肉末拌好之后就要开始准备包了。把面团切成小块,用手团好,在中间凹一个小窝,加进肉馅,再团好,你也可以借助擀面杖把它压扁。做成饼状就行。
21小时前
缺乏素质 2星
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1:取中筋面粉500克。酵母5克。泡打粉3克。糖10克,水250克。
2:五花肉馅500克,盐5克,味精2克,鸡精5克。耗油10克。东古酱油10克,胡椒粉1克,五香粉1克。花生油30克。香油20克。葱花100克,姜末10克。
3:取面粉500克,加泡打粉伴匀。中间开窝。把酵母和糖加水较开导入面粉伴至雪花状态。揉成面团,表面光滑。醒至25分钟备用。
4:把所有调料和肉馅伴均匀即可。
5:把面团下挤子100克每个。擀成中间厚周边薄的面皮,包入80了肉馅,收口捏紧。口朝下擀成1公分厚的圆饼面皮。饼铛上下180度,刷油烙至两面金黄即可。
19小时前
回答问题
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