韩国烤肉的腌料是什么

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帶俄走 1星

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用料： 猪五花（像我这样不喜欢吃肥肉的，用里脊、通脊都可以）

腌料： 大喜大烤肉酱（这次我用的牛肉用酱）、葱末、蒜末混合

做法：

1.肉切自己喜欢的程度的片

2.把腌料倒进肉里，用手拌匀、抓片刻，腌渍2小时或更久都可以

3.平底锅抹一层油（用肥肉擦锅也可以，有些烤肉店是这样做的），把腌好的肉片平铺在锅底，中小火将两面煎熟即可，程度自己把握，比如我喜欢焦一点的、星星喜欢嫩一点的，我就煎了两种火候的

蘸料： 韩国辣酱+大酱+芝麻+蒜末+香油

配菜： 紫苏叶、蒜片、辣椒圈

1小时前

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