宿舍电热锅手撕肉做法

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以下是宿舍电热锅手撕肉的做法：

所需材料：

- 瘦肉（猪肉或牛肉均可，建议选用肉质较为鲜嫩的部位）

- 老姜、葱、大蒜

- 料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉、香油

- 清水

做法步骤：

1.将瘦肉洗净后切成适当大小的块状。

2.在宿舍电热锅中加入适量的清水，放入肉块，加入一块老姜和一根葱，倒入适量的料酒，盖上锅盖，煮至肉变软，约需要1-2小时。

3.将煮熟的肉块捞出，用筷子或叉子将其撕成细丝。

4.在锅中加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。

5.加入适量的盐、糖、花椒粉、辣椒粉和酱油，继续翻炒至香味四溢。

6.加入适量的清水，烧开后倒入撕好的肉丝，加入适量的生抽、老抽和香油，翻炒均匀即可。

温馨提示：在煮肉的时候可以加入一些姜片和葱段，可以去腥提味；在炒肉的时候可以根据个人口味适当调整调料用量。

21小时前

共回答了334个问题评论

猪肉准备

冷水下锅加入料酒、姜片煮开捞出

卤水煮开备用

猪肉切开

猪肉让入卤水中卤烂即可

捞出猪肉

手撕

尽量撕小点方便入味

猪肉上面码上糖、姜蒜末、花椒粉、辣椒粉，锅中烧一点热油淋上去就行了，家里有芝麻香菜的都可以加入会更好吃

拌匀

装盘

19小时前

共回答了27个问题评论

宿舍电热锅手撕肉的做法是将肉。洗净后放入电热锅当中加入佐料调料，然后蒸熟取出后手撕成条状加入烹饪料酒。

16小时前

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