烧汤圆正确方法

欲意人 1个月前 已收到1个回答 举报

花开终凋零 3星

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1、首先要在锅中把水烧开,然后汤圆再下锅煮。因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮,而且还会出现汤圆粘到锅底的现象。

2、汤圆倒入之后再用勺子的背面推水,这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底。

3、注意,冰冻的汤圆建议大家不要解冻直接下锅,这样汤圆不仅不容易互相粘到一起,而且也不容易破皮。

4、等到水沸起来之后再转中小火。

5、接着在锅中加入少量的凉水,加凉水的作用是可以防止水沸腾损坏汤圆,另外这样汤圆的内外受热也会更加的均匀。

6、等水再次沸起时,再加入少量的凉水,然后继续等水沸起,根据汤圆的大小大概加2-3次凉水就能把汤圆煮熟了。

12小时前

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