苗阿朵毛豆炒猪肉做法

晚风吹街 2个月前 已收到3个回答 举报
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水晶沙粒 4星

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苗阿朵毛豆炒猪肉是一道非常受欢迎的家常菜，以下是制作方法：

1. 准备食材：毛豆、猪肉、姜蒜、青椒、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油。

2. 将毛豆洗净，放入沸水中焯水 2 分钟，捞出沥干水分备用。

3. 将猪肉洗净，切成薄片备用。

4. 姜蒜切末，青椒切块备用。

5. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。

6. 放入猪肉片煸炒至变色。

7. 加入毛豆翻炒均匀。

8. 加入青椒块翻炒均匀。

9. 加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。

这样一道美味的苗阿朵毛豆炒猪肉就做好了，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味料。

11小时前

35

屠夫恶业 2星

共回答了209个问题 评论

辣椒，姜切丝，葱切段，蒜切末，我爱吃蒜多放

肉提前用料酒，淀粉和盐，腌一会，过油炒熟，盛出来

锅内放油，油热后放入毛豆煸炒，放盐，姜

放入炒好的肉，再放入生抽，辣椒，我点了点老抽，是为了颜色好看，然后依次放入葱，蒜，一点点糖

9小时前

24

烂柯人 2星

共回答了21个问题 评论

1、准备毛豆、猪肉、蒜、姜、料酒、酱油、蚝油、盐、生粉

2、猪肉切丁，蒜切碎，姜切丝，肉丁加入料酒、酱油、蚝油、生粉、盐，腌渍15分钟

3、锅内放水烧开放少许盐，下入毛豆焯水一分钟，捞出过凉水

4、热锅放油，下蒜，姜爆香，放入腌好的肉丁中大火翻炒到变色，焯好的毛豆放入一起翻炒，调入适量盐即可出锅

6小时前

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