赞 本宫乃帅比 4星
共回答了40个问题采纳率：91.3% 评论
食材：鲫鱼1条、花椒10g、小红椒10g、葱花适量、姜丝适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、普宁豆酱适量。
做法：
1、将新鲜的鲫鱼清洗干净去掉肚子的黑膜，不去掉会很苦，然后晾干水分，再鲫鱼的两面都斜刀划上几刀；
2、炒锅放入适量的油，大火热油，放入鲫鱼，转中小火慢慢的将鲫鱼煎至两面金黄，可以将鲫鱼捞出备用；
3、剩下的油继续烧热，将准备好的花椒放入炸香后捞出不要，将切好的葱花、姜丝、小红椒放入继续翻炒爆香；
4、将煎好的鲫鱼放入，加入一点料酒、一点酱油、一点点糖，翻炒均匀；
5、最重要的一点就是加入普宁豆酱，完全为海鲜量身定制的配料，煮出来的鱼完全不腥，然后加入适量的清水，慢火收汁，大功告成。
14小时前
36
可能相似的问题
-
查看 636回答 1
-
查看 450回答 3
-
查看 21回答 3
-
查看 93回答 1
-
查看 508回答 2
-
查看 722回答 1
-
查看 59回答 1
-
查看 78回答 1
-
查看 670回答 1
-
查看 60回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
4个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前4个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前3个回答